Eine bessere Zukunft brauen
Um die Entwaldung zu bekämpfen, Wir brauchen mehr als eine Weiterentwicklung des Kaffees. Wir brauchen eine Revolution.
Was ist das Problem mit Kaffee?
Kaffee ist köstlich. Mit der weltweiten Nachfrage nach Kaffee steigen auch die Kaffeeplantagen – und die Zerstörung der Regenwälder nimmt in kritischem Ausmaß zu.
Darüber hinaus führt die globale Erwärmung dazu, dass Plantagen häufig auf neues Land umziehen, wodurch die Artenvielfalt unseres Planeten beeinträchtigt wird.
Laut einer aktuellen Studie des WWF steht Kaffee auf Platz 6 der Liste der Hauptursachen für Entwaldung.
Im Laufe der Jahre haben wir schöne Initiativen gesehen, wie die Förderung von Bio-Plantagen oder die Steigerung des Kaffeeertrags pro Hektar. Die Realität ist jedoch, dass diese Entwicklungen nicht ausreichen, um die Entwaldung wirklich zu bekämpfen.
100 % köstlicher Kaffee 0 % zur Abholzung
Unsere kaffeefreien Kaffees werden aus nicht-tropischen Zutaten hergestellt. Durch die sorgfältige Feinabstimmung der Kombination natürlicher Moleküle ist es unser oberstes Ziel, Kaffee bis ins Detail nachzuahmen.
Auf diese Weise können Sie Ihr tägliches Kaffeeritual genießen, das Ihnen am Herzen liegt, ohne den bitteren Nachgeschmack der Abholzung.
Dies ist nur die erste Charge
Wir arbeiten aktiv an einer glänzenden Zukunft für unser dunkles Lieblingsgetränk.
In Zusammenarbeit mit der Universität Amsterdam haben wir die tiefgreifenden Folgen einer zunehmenden Kaffeeproduktion untersucht.
Gemeinsam mit der Wageningen University & Research und unseren führenden Partnern im Bereich Lebensmitteltechnologie gehen wir der großen Frage nach: Welche natürlichen Moleküle sind vielversprechende Bausteine zur Nachahmung der typischen Kaffeearomen?
Großer Geschmack, kleiner Fußabdruck
Durch die Verwendung nicht-tropischer Zutaten tragen wir nicht zur Abholzung der Wälder bei. Außerdem ist der ökologische Fußabdruck unseres kaffeefreien Kaffees Kaffees weniger schädlich für die Umwelt als bei herkömmlichem Kaffee.
Es wurde eine erste Lebenszyklusanalyse durchgeführt, die gezeigt hat, dass Northern Wonder-Kaffee einen wesentlich geringeren CO2-Fußabdruck aufweist und in Bezug auf Aspekte wie Wasser- und Landnutzung sowie das globale Erwärmungspotenzial deutlich umweltfreundlicher ist.
Natürlich handelt es sich auch um eine fortlaufende Entwicklungsreise, und wir müssen unsere Auswirkungen ständig bewerten und verbessern."
Etwas braut sich zusammen ...
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